Hållbar utveckling -
vad innebär det?
Hållbar utvecklig innefattar tre faktorer - den sociala, ekologiska och ekonomiska. För att uppnå hållbar utveckling måste dessa samspela och ingen av parterna utnyttjas.
Social hållbarhet
- Mänskliga rättigheter
- Utbildning
- Rätt till lika möjligheter
Ekologisk hållbarhet
- Miljörättvisa
- Hållbart förvaltarskap över naturresurser.
Ekonomisk hållbarhet
- Rimlig lön för alla.
- Betala skatter och andra avgifter.
Läs mer om våra löften här.
Två modeller och tre
dimensioner
Hållbar utveckling brukar illustreras med diagramet ovan men också detta nedan - för att visa på storleken av de olika enheterna i systemet.
Hållbar utveckling är det vi sysslar med!
I nedanstående diagram återspeglas inte bara vi - det gör även du, som konsment, men också naturen och alla de människor som bidragit till att göra produkten du vill ha.
Genom att välja våra produkter gör du ett aktivt val i miljökloka produkter, som gör både gott för din hur men också miljön och alla medmänniskor.
Kika gärna och fundera om köpet du gör är "skäligt" enligt diagramet.
Hela idén med ETIKEKO är hållbarhet och hållbar utveckling.
Från jorden och bonden till dig är resan lång. Det är många steg inblandade och många parter som ska vara nöjda.
Vi börjar alltid med att se efter naturen - så även om en råvara är ekologisk, men den odlas på fel plats utesluter vi den i förmån för naturen. Läs mer om begränsningarna med ekologisk märkning.
Vidare månar vi om bonden som odlar grödan och alla andra som arbetar med framställningen - det kallas för social hållbarhet. För oss är viktigt att alla får rättvist betalt och har möjlighet att leva och upprätthålla sina mänskliga rättigheter.
Sedan kommer produkterna till oss och till dig. Vi är också en del av den hållbara utveckligen - och det är lika viktigt för oss att vi blir behandlade väl som att vi behandlar andra väl. Våra produkter ska reslutera i att alla blir nöjda och kan leva väl.
Vi köper direkt, utan mellanhänder, från odlare och producenter.
Vi väljer rätt grödor, som odlats i rätt ekosystem av rättvist betalda jordbrukare.
På så så vis främjar ETIKEKO hållbara grödor och social hållbarhet.
Upcycling är en sammansättning av orden recycling (återvinning) och up (upp) med innebörden att öka värdet på tidigare värdelösa eller oönskade produkter från t.ex. livsmedelsproduktion.
Upcycling är en del av en mer hållbar produktion. ETIKEKO arbetar aktivt med livsmedelsproducenter med upcycling för att utvinna och förädla tidigare oanvändbara rester till användbara miljövänliga produkter.
Läs mer om våra värderingar och
hur vi resonerar kring miljö, hållbarhet och etik.
Läs mer om våra löften och vilken filosofi vi har.
Läs mer om våra leverantörer och hur vi samarbetar med dem.
ETIKEKO gör produkter som gör gott - från råvaror som växer i rätt ekosystem som odlas av människor som gör rätt och lever gott av sin skörd.
Vi erbjuder även upcyclade produkter gjorda från förädlade restprodukter från livsmedelsindustrin.
Vi är övertygade om att en produkt som inte är bra för miljön heller inte kan vara det för oss människor.
Vi är också övertygade om produkter som tillverkas av utnyttjade och underbetalda människor inte är bra för någon.
Vi väljer därför ibland bort utmärkta råvaor, ofta ekologiskt certifierade, för att vi inte kan betrygga oss att alla parter inblandade gör rätt och betalar skäligt.
ETIKEKO är säkra på sina leverantörer! De är våra vänner.
Därför är våra produkter så bra - tredubbelt så bra som en tidningsannons från 1960-talet beskriva det!
Är det svårt med hållbarhet?
Nej och ja. För vissa men inte för andra kanske det går att säga.
För stora gamla företag vars produkter inte är särskilt miljövänliga är det extremt svårt, om inte omöjligt, att omvända sin affärsidé till en annan. Därför är det mycket enklare att med marknadföring skapa en illusion av att deras produkter är miljövänligare än vad de faktiskt är.
Kolla därför mer på innehållsförteckningen än de stora bokstäverna på framsidan.
Vad som blir än mer komlext är att vara trygg i att leverantörerna bedriver sin verksamhet korrekt. På det stora hela är det oftast pengarna som talar och den som erbjuder bäst pris vinner kontraktet. Vi väljer att göra annorlunda!
Vi är som målsökande missiler...
Ja, när det gäller att hitta hållbara varor. För vår affärsidé bygger på att enbart arbeta med produkter som är hållbara. Det blir enklast så.
Vi har etablerat goda relationer med små odlare där vi är trygga med att arbetsförhållanden är goda för medarbetarna.
Om du har frågor eller funderingar kan du kontakta oss här eller via info@etikeko.se
Ännu ett tårtdiagram som illustrerar...
Ibland är det svårt att förklara med ord. Därför kanske diagrammet nedan klargör lite bättre.
